Ranskan "tile", tuile on ohut, lohkeava evästettä, joka sijoitetaan pyöristetty objekti (kuten liikkuvan pin) pois lämpökaapista kuumana aikaa. (On myös erityinen tuile multaa, jonka kuuma evästeet saatetaan. ) Kun jäähdytetty ja kiinteitä, eväste muistuttaa kaareva katto-laatta. Klassinen tuile tehdään murskatut mantelit, mutta eväste voi myös flavored oranssi, Sitruunankeltainen, vaniljan tai muut pähkinät.