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ase fétide
Un arôme obtenu à partir d'une plante fennellike géante qui pousse principalement en Iran et en Inde. Il est utilisé dans nombreux plats Indiens et se trouvent sous forme de poudre ou forfaitaires dans les marchés Indiens. Asafetida possède une odeur fétide, garlicky et devrait être utilisé en très petites quantités.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- Desiree83
- 100% positive feedback
(Paris, France)