Un séchées, sombre, en forme de prune rouge sang couleur Chili qui varie en taille d'environ 1 à 1 1/2 pouces de diamètre. Cascabel signifie « peu ronde bell » ou « hochet » en espagnol, un nom faisant allusion à la sonore du vacarme ce Chili fait lorsqu'elles sont secouées. Ce Chili, avec sa riche saveur de noisette et la chaleur moyenne, est excellent dans les sauces, les soupes et autres plats cuisinés. Le cascabel Chili est également connu sous le nom bola de Chili.