Un papier résistant à graisse et à l'humidité lourde, avec un certain nombre d'usages culinaires y compris doublure cuisson casseroles, envelopper les aliments qui sont cuits en papillote et faire des sacs jetables de pâtisserie. Parchemin papier est disponible dans les magasins d'accessoires de cuisine gastronomique et de nombreux supermarchés.