Bien que toxique lorsqu'il est vert, la jaune, en forme d'oeuf pomme de mai peut être consommée en toute sécurité après maturation. Ce membre de la famille de l'épine-vinette est environ la taille d'un grand cerisier. Il est légèrement sucré et acide et fait de très bonnes confitures. La pomme de mai se trouve à l'est, mais est rarement disponible sur les marchés. Voir aussi apple.