Ce pain de levure riche, légèrement sucrée a été introduit dans les Colonies de l'Angleterre et par la suite est devenu un favori dans le sud. Il y a plusieurs contes quant à son origine, le plus populaire étant que Sally Lunn, une femme du XVIIIe siècle de Bath, en Angleterre, a créé ce pain cakelike délicat dans son minuscule boulangerie pour les parties de thé ses éminents usagers. Ceux original Sally Lunns étaient cuits comme les gros pains, divisé horizontalement et badigeonnées avec une épaisseur de crème caillée.