Aussi appelé baba au rhum, ce gâteau de levure riche, léger Groseille ou raisin-constellée est trempé dans un sirop de rhum ou de kirsch. Il a dit avoir été inventé dans les années 1600 par Lesczyinski de roi polonais, qui a trempé son kugelhopf vicié dans le rhum et le dessert le nom du héros de contes Ali Baba. Baba classique est cuit au four dans un moule haut, de forme cylindrique, mais le gâteau peut être fait dans une variété de formes, y compris les petites tours individuels. Lorsque le gâteau est cuit au four dans un moule de grand anneau, qu'il est connu comme un savarin.