Comme dur comme c'est de croire, l'arbre de noix de macadamia a été cultivé d'abord uniquement à des fins ornementales. Heureusement, la nature riche en buttery, légèrement sucrée de noix de l'arbre a été découvert par la suite et a été prisée depuis. Arbre de le noix de macadamia est originaire d'Australie et a été nommé pour John McAdam, le chimiste écossais né il cultive. Années dans le 1890 le macadamia voyagea de Tasmanie à être cultivé à Hawaii (maintenant l'exportateur) et, éventuellement, en Californie. En raison de sa coquille extrêmement dur, cette noix brun taille de marbre, l'or sont habituellement vendu écossé, brutes ou torréfiées. Il a une forte teneur en matières grasse et doit être conservé dans le réfrigérateur ou le congélateur pour éviter le rancissement. Macadamias sont largement utilisés dans une variété de sweet et plats savoureux. Voir aussi noix.