Une spécialité de la Nouvelle-Orléans, ce sandwich de héros-style a pris naissance en 1906 à l'épicerie du Centre, dont beaucoup pensent encore rend le meilleur muffuletta en Louisiane. , Le sandwich se compose d'un pain rond de pain croûté d'italien, split et remplis de couches de tranches de fromage provolone, salami de Gênes et jambon garni de « salade d'olives », un mélange haché d'olives vertes, rembourrés, poivron, céleri, ail, oignons cocktails, câpres, origan, persil, huile d'olive, vinaigre de vin rouge, sel et poivre. Salade de de l'olive, c'est ce qui distingue la muffuletta indépendamment de toute autre sandwich de son acabit.