Le rendement moyen historique mis en place pour une exploitation donnée ou de la zone. Peut aussi décrire les rendements moyens. Production normale serait la récolte normale superficie ensemencée multiplié par le rendement normal. Ces mesures, requises par les programmes précédents de marchandise pour calculer les avantages, ne sont pas requis pour les contrats de flexibilité de production sous la FAIR Act de 1996.