Un ustensile qui s'attache au sommet d'un plan de travail au moyen d'un logement de serrage à vis. Écossés noix est placés dans une ouverture en haut de la page. Lorsqu'on tourne une manivelle, les noix sont pressées contre un reseau de tambour, qui pulvérise les sans relâcher leur huile naturelle. Nut mills sont généralement en fonte émaillée.