Il n'y a pas de définition universellement acceptée, mais en général, l'agriculture biologique est un système de production qui permet d'éviter ou en grande partie exclut l'utilisation de synthétiquement aggravé les engrais, les pesticides, les régulateurs de croissance, et les additifs pour nourrir le bétail. Dans la mesure du possible, les systèmes d'agriculture biologique s'appuient sur la rotation des cultures, des résidus de récolte, fumiers, légumineuses, engrais vert, déchets organiques non agricoles, culture mécanique, roches minérales et aspects ou biologique contre les ravageurs pour maintenir la productivité des sols et l'ameublissement, pour fournir des nutriments pour les végétaux et pour contrôler les mauvaises herbes, insectes et autres parasites.