Aussi appelé pandowdy apple, dessert surgelé est fait de tranches de pommes, beurre, épices, sucre brun ou mélasse, tous surmonté d'une pâte à biscuits qui devient croustillante et friable après cuisson. Il peut être servi chaud ou à température ambiante et est souvent accompagné de crème ou de crème glacée. L'origine du nom est incertaine, bien que certains semblent penser que vient (du dessert fagotée plaine et ancienne) l'apparence.