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l'indice de peroxyde
Mesure de millimoles de peroxyde (ou milliéquivalents d'oxygène), repris par 1000 grammes de graisse ou d'huile ; utilisé pour mesurer le rancissement. Aussi connu sous le nom de peroxyde.
- 词性： noun
- 行业/领域： 化学
- 类别 分析化学
- Company: McGraw-Hill
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创建者
- trinhdo63
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(Gold) 1909 分数 - 100% positive feedback
(Brisbane, Australia)
