L'huile de colza, extraite des graines de colza, est souvent commercialisé sous l'huile de canola de nom. Une fois utilisé seulement dans certaines parties de l'Europe et le Moyen-Orient, l'huile de colza a été découvert pour avoir plus gras monoinsaturés équilibrage de cholestérol que les autres huiles sauf l'huile d'olive. Voir aussi l'huile de canola.