Ona koja se pravi u tvornicama i mijenja se aditivima, konzervanskima, bojama i okusima. Pri pravljenju iste, većina hranjivih tvari izvlači se iz nje; procesuiranje potom vraća hranjive tvari nazad u hranu. Tvornice koje prodaju procesuiranu hranu počele su s reklairanjem verzija s niskim udjelom masti radi zabrinutosti zbog debljine. Trajna prehrana procesuiranim mesom (hot dogom, hamburgerom itd) smatra se povezanom s nastankom raka gušterače.