(1) , Közismert nevén a grill, egy grillsütő általában a brazier, grill, és néha egy spit felszerelt. a brazier köre bárhol egy egyszerű firebowl, amelyek forró parázs használja, mint a hő-e, hogy egy bonyolult elektromos barbecue. 2. . Élelmiszer (általában a hús) már már főzött barbecue-módszer használatával. 3. . a használt kifejezés az Egyesült Államokban egy informális stílus szabadtéri szórakoztató, ahol barbecued élelmiszer kézbesítik. barbecue módszer főzés v. amely hús, baromfi, hal (egészben vagy darabokban) vagy egyéb élelmiszer van szabályozott és lassan főtt egy pit vagy egy spit olyan hőforrás a forró parázs vagy keményfa használatával. Az élelmiszer van összefércelt, általában a magasan fűszerezett mártás, nedves tartásához. , Dél-Karolina, és a Texas dicsekszik két a leg--bb híres amerikai területi barbecue stílusok.