Monda alapján egy edényt az élelmiszer, a kézbesítendő korai olasz szuverén exclaimed "Ma caroni!" jelentése "hogyan nagyon kedves. "Ez búzadara-vizet tészta nem hagyományosan tojásait tartalmazza. a legtöbb macaronis cső alakú, de más formája, beleértve a borítók, a csavarják majd a szalag van. Közül a legismertebb cső alakzatok: könyökét (rövid, hajlított cső); ditalini (apró, nagyon rövid csövek); mostaccioli (nagy, 2-lassan mászik-hosszú az a vonalkázott ridged vagy sima felületű vágott csövek); penne (nagy, egyenes cső az átlón vágott); rigatoni (rövid, barázdált csövek) és ziti (hosszú, vékony csövek). A legtöbb macaronis majdnem kétszeres méretű a főzés során. Az olasz helyesírás a szót a maccheroni.