Egy shell valamilyen minden víziállat tág fogalom. Két alapvető kategóriába választja el a mészhéjú állatok halászatára használt — rákfélék és puhatestűek. Rákok közé tartozik, rákokat, a rák, a homár és a vonóhálós garnélarák-halászó. Tintahalak a három csoportra oszlanak – haslábúak (más néven univalves) a fülcsiga és csiga; azon, mint a kagyló- és osztrigahéj; és a polip és a squid lábasfejűek.