首页 > Term: Dauphine
Dauphine
1. Pommes dauphine (dauphine burgonya) készítette burgonya püré kombinálva choux cukrászati (tejszín-puff cukrászati tészta) és a keveréket alkotó a labdák, amely majd hengerelve kenyér morzsalékok és olajban sült történő croquettes. 2. . Nyelvhal dauphine deep-fried egyedüli filé, gomba, a szarvasgomba, a quenelles és a rák lobbibár kidolgozza elkészítése.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- Krisztina
- 100% positive feedback
(Debrecen, Hungary)