A csípős, vadon élő herb, amelyek erős íz, mint a friss koriander szerzett-íz. Lapos, hegyes levelek rendelkezik, és rendelkezésre áll a szárított (és ritkán friss) Latin piacokon. Néven is ismert mexikói tea, és wormseed, a epazote népszerű a bab ételek, mert ez egy carminative, ami azt jelenti, hogy csökkenti a gáz. Is használható, mint egy tea. Lásd a fűszernövények.