Gazdag Csokimáz készült félédes csokoládé és ostorozó tejszín, fűtött, és együtt addig keverik, amíg a csokoládé el nem olvad. a keveréket lehűtjük, amíg a langyos és öntött cake vagy torte keresztül. Jerk soufflé ugyanaz alap készült, de egy evőkanál vagy rum vagy cognac így gyakran tartalmaz. Amikor, a keveréket szobahőmérsékletre lehűtött a körülbelül kétszer annak eredeti térfogatának felvert. Jerk alapban cukorbevonattal a sütemények, édes tészták és a tortes használatos, mivel jerk soufflé általánosan használt töltse ki őket.