Gerinctelen tengeri állat egy puha, kocsonyás, umbrellalike anatómia és hosszú, vékony csápok. Medúza népszerű a kínai konyhák. -Ázsiai piacok eladja formában szárított, sózott, amely kell antigénből, egyik napról a másikra áztatással meleg vízben. A piros ügy majd el kell levágni. Medúza ha túlságosan, főtt, toughens, így azt gyorsan általában van blanched, csak mintegy 15 másodpercig forrásban lévő vízbe. Szokásosan aprított, és szolgált a ropogós textúra saláták hideg.