Olyan nehéz, mint azt hiszem, a macadamia fa először termett csak díszítési célokra. Szerencsére, anya a fa vajas-gazdag, enyhén édes jellege végül fedezték fel, és azóta már díjazott. a macadamia fa őshonos Ausztráliában és John McAdam, a skót születésű kémikus, aki művelt, nevezték. Az 1890-es az a makadámia utazott, Tasmánia művelését, Hawaii (most a legnagyobb exportőr), és végül, Kaliforniában. Miatt rendkívül kemény héj, a márvány-méret, arany barna dió általában értékesített héj, nyers vagy pörkölt. , Magas a zsírtartalma, és a hűtőszekrénybe vagy a fagyasztóba, hogy megakadályozza avasodással kell tárolni. Macadamias széles körben használják a különböző édes és sós ételeket. Lásd is dió.