Görögország, eredetileg a moussaka egész a Közel-Keleten a legtöbb népszerű edénybe. Alapvető formájában áll szeletelt padlizsán és földi bárány- vagy marhahús, hogy külön rétegre, majd a sült. a változatok azonban végtelenek, és az edényt gyakran borított tojásokat, illetve a sajt dúsított Béchamel mártás. Egyéb változatok közé tartozik a vöröshagyma, az articsókára, paradicsom vagy burgonya hozzáadásával.