Használni, mint a fűszerezés és a köret egy túltengés-ból sós ételeket, paprika készült, a köszörülés a hüvely aromás, édes pirospaprika por. a hüvely elég nehéz, ezért több őrlésére előállítani a megfelelő állag. Paprika íze enyhe és csípős és forró, a szín élénk narancs-vörös mély vérvörös terjedhet. a legtöbb kereskedelmi paprika származik Spanyolország, Dél-Amerika, Kaliforniában és Magyarország, a magyar fajta, sokak szerint jobb. Valóban, magyar konyha már régóta használják paprika támasza aroma, nem pedig egyszerűen köretként. Összes élelmiszer-áruházak carry enyhe paprikacsöveket, míg az etnikai piacok kell keresni a több csípős fajták. , Minden gyógynövények és fűszerek, paprika kell tárolni hűvös, sötét helyen legfeljebb 6 hónapig. Lásd is fűszerek, gyógynövény és fűszer diagram.