1) A szalonnabőrrel vagy bőr, gyümölcs-vagy növényi, mint például a paradicsom vagy burgonya héj. 2. ) A lapos, sima, shovellike használt eszköz pizzák dia és kő sütés vagy a sütés kemencében lap alakzatot kenyér élesztő. Más néven a pizza héj és baker's héj, ez végrehajtása keményfából készült és ínyenc különleges üzletek általában megtalálható.