Mert ezek átsütött, vékonyra szeletelt burgonyát találták a séf a Saratoga Springs, New York, hotel Közép-századi vendég utasítására ők is nevezik Saratoga chips. Most ezek all-American Kedvencek jönnek kereskedelmi méretű darabok (lüktet és lapos), vastagságban és ízeket, mint a metélőhagyma, grill és nacho széles választéka. a legtöbb kereskedelmi burgonya chips tartalmaznak tartósítószereket, azok feliratú "természetes" általában nem. Néhány vannak sózva, míg mások vannak címkézve "alacsony só", bár legtöbb burgonya chips Bır, mások is az ízletes bőr. Vannak még chipek készült burgonyapürével formált tökéletes kört, és tömött-ba crushproof karton hengerek. Minden burgonya chips, légmentesen záródó edénybe, hűvös, sötét helyen kell tárolni. a tárolási idő függ attól, hogy tartalmaznak tartósítószert, és hány éves volt, amikor a vásárolt. Néhány zseton van a frissesség dátumát pecsételik a csomagolásra.