Bár az amerikai piacon új quinoa, volt a vágott, az ősi Incas, aki a hívott ez "anya grain. "A mai napig egy fontos élelmiszer a Dél-amerikai konyhájával. Üdvözölték, mint a "supergrain a jövő", quinoa tartalmaz több fehérje minden más gabonát megelőz. Mérlegelte a teljes fehérjét mert nyolc esszenciális aminósav tartalom tartalmaz . Libatop (quinoa) is magasabb a telítetlen zsírok és szénhidrátok, alacsonyabb a legtöbb magvak, és tápanyag gazdag és kiegyensúlyozott forrást biztosít. Pici és függő-alakú, az elefántcsont színű quinoa a szakácsok, mint a rizs (véve rendszeres rizs feleannyi idő alatt), és négy alkalommal annak eredeti kötetet terjeszkedik. Az íz kényes, szinte szelíd, és hogy kuszkusz összehasonlították. Quinoa világosabb, de semmilyen módon, amely alkalmas a rizs használható – a fő edényt egy szelet, levesek, saláták és még a pudingokhoz részeként. Áll rendelkezésre a szemes csomagolt őrölt, lisztté és tészta többféle formában. Libatop (quinoa) található a legtöbb egészségügyi-és élelmiszer-áruházak és néhány élelmiszer-áruházak.