Egy kis Lepényhalalakúak található, a csendes-óceáni vizek Southern California, Alaska. Van egy édes, finoman nedves testben, hogy meglehetősen alacsony zsírtartalmú. Homok cseppjeit forgalmazzák egész és általában 4 12 uncia tartomány. Szinte bármilyen főzés, sütés, Roston sütés, orvvadászat és sautéing beleértve módszerrel készítették. Lásd: is dab; hal.