a edény főtt földi vagy kockázva hús (hagyományosan a bárány vagy ürü) keverve mártással (és néha zöldségfélék) és burgonyapürével alatt. a kör majd sült, amíg a keverék meleg, és a "crust" burgonya browns. Shepherd's kör volt eredetileg, mint a mindennapok "vasárnap roast maradványait használata gazdaságos módot. "