Vékony, áttetsző, kocsonyás metélt tett yamlike gumós keményítő ismert, mint az ördög nyelvet. Shirataki, melyek a konnyaku törmelék formában nem tapasztalható íze van de elnyelni a domináns ízek a leves vagy edény, amelyhez hozzá van adva. , Azok megtalálható mind a száraz és a puha űrlapok ázsiai piacok és néhány élelmiszer-áruházak. A word shirataki azt jelenti, "fehér vízesés," e metélt megjelenés felkutatni.