(i) a nem összevont ásványi vagy szerves anyag a földön, amit szolgál mint egy természetes közepes föld növények növekedésének azonnali felületen. (ii) nem összevont ásványi vagy szerves anyag vetettek alá, és a genetikai és környezeti tényezőket hatásait mutatja a föld felszínén: éghajlat (beleértve a víz- és hatások) és makro - és mikroorganizmusok, egy bizonyos időszakban a szülő anyag alapján eljárva, a mentesség feltétele. Egy termék talaj eltér az anyag, amelyből az származik számos fizikai, kémiai, biológiai és morfológiai tulajdonságai és jellemzői.