1. A talált Izland európai vizeken a Földközi-tenger, ez nagyra becsülik a lepényhal édesen enyhe íze határozott, sovány, fehér hús. Sok európai árfolyam rombuszhal ugyanabba a kategóriába, mint a nagy tekintélynek örvendő Dover sole. Nagy rombuszhal elérheti a 30 font, de általában értékesítik a súlyok közelebb, a 3-6 font. Általában az importált fagyasztott az Egyesült Államokba. Hogy lehet buggyantott, párolt, sült, sült vagy rántott. 2. . a piacon használt különböző típusú lepényhal található a Csendes-óceánon. Lásd a hal.