Nagyon egyszerűen vegetáriánus, aki eschews hús vagy más állati eredetű élelmiszerek fogyasztása. Azonban a vegetarianizmus, amely ősidők óta gyakorolják, minden bizonnyal nem egy csiszolt. a széles körű egyéni vegetarianizmus alapja lehet a személyes elvek, beleértve a vallási (bizonyos Hindu és buddhista felekezet), etikai (kegyetlenség-hoz állatok és a világ élelmiszer-források hatékonyabb felhasználása), különböző táplálkozási (egészséges előnyeit, hogy csökkentsék zsír és koleszterin) és gazdasági (húsevőkre termékeket, az átlagos, olcsóbb). Többféle létezik a vegetáriánusok ma. Vegánok, akik a vegetáriánus világ nyelvművelő, és aki a leginkább korlátozott diéta, visszautasít-hoz eszik minden állat-származék élelmiszerek, beleértve a vaj, sajt, tojás és tej . Ovo-lakto-vegetáriánusok elfogadhatónak az ilyen állatokra vonatkozó élelmiszerek de, persze, nem eszik húst. Aztán ott vannak azok a vegetáriánusok, akik hal és/vagy baromfi, de nem más állati húst enni. Across the board, a legtöbb vegetáriánus inkább az élelmiszer organikusan termesztett, és (ha esznek halat és gyöngytyúk) szervesen etetett. Vegetáriánus kap a fehérje a legkülönbözőbb forrásokból, például élelmiszerek a hüvelyesek nagy család.