Makanan pantai yang informal di mana kerang, jagung-di-the-tongkol dan lainnya makanan termasuk udang, kerang, kentang dan bawang dimasak dalam lubang dari batu-batu panas atasnya dengan rumput laut, semua yang ditutupi dengan basah kanvas. Clambakes kadang-kadang direplikasi di dalam ruangan dengan hanya mengepul semua bahan dalam panci besar lengkap dengan rumput laut.