Musim panas ini populer squash berbentuk seperti sedikit melengkung silinder, sedikit lebih kecil di bagian atas dari bagian bawah. Zucchini warna kulit dapat bervariasi dari gelap untuk cahaya hijau, kadang-kadang dengan tanda-tanda kuning yang memberikan pandangan berbintik-bintik atau bergaris-garis. Putih daging telah sangat pucat hijau gips dan rasa terang dan halus. Pasar umum panjang adalah 4-8 inci panjang dan 2 sampai 3 inci tebal. Namun, beberapa spesimen sama kecil sebagai jari sementara yang lain-biasanya orang-orang yang rumah-tumbuh-dapat mencapai mammoth 2 kaki panjang oleh 6 inci dalam diameter (atau lebih). Zucchini segar tersedia sepanjang tahun di sebagian besar supermarket, dengan periode puncaknya selama akhir musim semi. Pilih zucchini kecil, yang akan lebih muda dan karena itu lebih lembut dan memiliki kulit tipis. Kulit harus bebas dari cacat dan memiliki warna. Zucchini dapat dimasak oleh berbagai metode termasuk mengepul, memanggang, menumis, deep-frying dan baking. Lihat juga labu.