Dirumuskan oleh Jerman pada akhir 1960-an, pemanis buatan ini noncaloric (juga disebut Ace-K) telah disetujui di Amerika Serikat oleh Federal Drug Administration pada tahun 1988. Ini 200 kali lebih manis dari gula dan, tidak seperti aspartam, mempertahankan kemanisan ketika dipanaskan, sehingga cocok untuk memasak dan baking. Bila digunakan dalam jumlah besar, namun, Ace-K memiliki aftertaste pahit, banyak seperti sakarin. Pemanis ini terdiri dari atom-atom karbon, nitrogen, oksigen, hidrogen, sulfur dan kalium. Yang secara luas digunakan dalam berbagai macam produk-produk komersial yang termasuk dipanggang, permen dan produk susu imitasi. Lihat juga alitame; sucralose.