Dinamai Cornwall, Inggris, turnovers gurih ini terdiri dari pastri pendek-kerak namun enfolding mengisi daging dan kentang cincang. Sayuran lain dan kadang-kadang ikan juga digunakan. Pada abad ke 18 dan 19, pasties adalah makan siang standar penambang timah Cornwall. Hal itu biasa untuk menempatkan campuran gurih di satu ujung dan campuran apel yang lain sehingga daging dan makanan penutup bisa dinikmati di sama pucat.