Asal Eropa Tengah, cholent adalah Yahudi makanan tradisional disajikan pada hari Sabat. Ini bervariasi sangat dari keluarga untuk keluarga, tetapi umumnya terdiri dari beberapa jenis daging (seperti Sandung lamur, iga pendek atau chuck), lima atau kacang angkatan laut, kentang, jelai, bawang, bawang, dan bumbu lainnya. Bahan digabungkan dalam satu panci dan direbus pada stovetop atau dipanggang pada panas sangat rendah untuk berjam-jam. Karena memasak dilarang pada hari Sabat, banyak keluarga Yahudi mempersiapkan dan Campurkan bahan dan menempatkan cholent dalam oven rendah pada waktu matahari terbenam pada hari Jumat, siap keesokan harinya, iaitu hari Sabat.