Ratakan wajan yang tortilla dimasak. Comals digunakan atas perapian terbuka di Meksiko, biasanya terbuat dari gerabah tanpa glasir. Mereka yang ditujukan untuk digunakan dengan listrik dan gas panas lebih sering terbuat dari logam ringan, seperti timah. Gerabah dan logam tipis memungkinkan penetrasi cepat panas, sehingga memasak tortilla cepat — penting sehingga mereka tidak menjadi kering dan rapuh.