Cincang halus, dimasak kentang yang digoreng (sering dengan lemak bacon) sampai baik kecoklatan. Campuran biasanya adalah ditekan menjadi kue yang datar dalam panci dan kecokelatan di satu sisi, kemudian berbalik dan kecokelatan di sisi lain. Ini kadang-kadang hanya kecokelatan di satu sisi. Bahan lain seperti bawang merah cincang dan paprika hijau biasanya ditambahkan untuk rasa kegembiraan.