Jepang untuk "api bowl", hibachi adalah hanya bahwa — wadah (umumnya besi) kecil yang dibuat untuk memegang bahan bakar (biasanya arang). A panggangan yang duduk di atas mangkuk digunakan untuk memasak berbagai makanan. Hibachis yang datang dalam persegi, persegi panjang dan putaran model. Karena ukurannya yang kompak, they're sepenuhnya portabel.