Setiap negara memiliki versi sendiri dari rebusan ini kaya, berlapis, sayur dan daging. Skotlandia biasanya menambahkan jelai dan daging adalah daging domba atau daging sapi atau kadang-kadang grouse dan kelinci. Bahasa Inggris panggilan hot pot dan mereka terkenal Lancashire hot pot berisi daging kambing, domba 's ginjal dan, bila tersedia, tiram, Semua ditutupi lapisan kentang. The Belanda hutspot menggunakan daging sapi, sedangkan di Perancis dan Belgia hidangan dirujuk sebagai hochepot dan bahan termasuk telinga dan kaki babi.