Populer di Thailand, nam pla adalah kecap asin, fermentasi ikan dengan bau yang sangat tajam. Digunakan sebagai bumbu, saus dan bahan bumbu. Nam pla populer di seluruh Asia Tenggara dan dikenal sebagai nuoc nam di Vietnam dan shottsuru di Jepang. Roma kuno digunakan mitra pla nam yang disebut garum.