1. Besar, merah, berbentuk hati paprika yang mengukur 3 sampai 4 inci panjang dan 2-3 inchi. Daging pimiento (kata Spanyol untuk "lada") manis, lezat dan lebih aromatik daripada paprika merah. Pimientos segar dapat ditemukan dari akhir musim panas untuk awal musim gugur di pasar khusus dan beberapa supermakets. Kaleng dan botol pimientos (bagian, strip atau potongan) tersedia sepanjang tahun. Pimientos adalah akrab isian merah yang ditemukan di zaitun hijau. Banyak tanaman pimiento digunakan untuk paprika. 2. Bumbu cengkeh adalah nama pohon dari allspice yang datang.