Istilah yang digunakan untuk menggambarkan salah satu beragam jenis ikan air asin, sebagian besar yang tidak anggota keluarga bass. bass laut hitam adalah bass yang benar (seperti striped bass), tetapi laut putih bass, yang umumnya dipasarkan sebagai "bass laut", adalah benar-benar anggota keluarga drum. Raksasa ikan bass berhubungan dengan keluarga Kerapu dan dapat menimbang sebanyak 550 pound. Ini kadang-kadang keliru disebut laut hitam bass dan jewfish. Bass laut dapat ditemukan seluruh dan dalam steak atau fillet. Secara umum, daging ramping untuk cukup gemuk dan cocok untuk hampir semua metode memasak termasuk baking, panas sekali, perburuan dan menumis. Lihat pula ikan.