Swedia untuk "roti dan mentega tabel", hamparan telah datang untuk merujuk kepada prasmanan yang terdiri dari beragam jenis makanan seperti berbagai hors D'oeuvre, dansa sandwich, salad, dimasak sayuran (yang dapat disajikan panas atau dingin), acar atau diasinkan ikan, irisan daging, keju dan makanan penutup. Hamparan mungkin sederhana atau rumit dan dapat terdiri sepenuhnya pada makanan pembuka atau membuat seluruh makanan.