Presipitasi dalam bentuk sangat kecil, putih partikel buram es; setara dengan padat Gerimis. Mereka menyerupai pelet salju di penampilan luar, tetapi lebih diratakan dan memanjang, dan umumnya memiliki diameter kurang dari 1 mm; mereka tidak menghancurkan atau bouncing ketika mereka memukul permukaan yang keras. Deskripsi struktur fisik salju biji-bijian sangat bervariasi dan termasuk kristal es yang sangat halus, sederhana kristal kecil, kompleks salju; kecil, kompak bundel rime; dan partikel dengan inti rime dan lapisan halus glaze. Disepakati bahwa biji-bijian salju biasanya jatuh dalam jumlah yang sangat kecil, sebagian besar dari stratus awan atau kabut, dan tidak pernah dalam bentuk shower.