Seperti macaroni sepupu yang, spaghetti terbuat dari semolina dan air. Telur kadang-kadang ditambahkan. Nama pasta ini berasal dari kata Bahasa Itali untuk "string" dan pada umumnya spaghetti dalam bentuk panjang, tipis helai yang bulat dan padat. Spaghettini adalah setipis spageti (tapi lebih tebal daripada sohun). Beberapa spaghettis — seperti fettuccine dan linguine — datar daripada bulat. Di sisi lain, fusilli adalah bentuk spiral, daripada menjadi lurus.